Раздел "Ученому" представлен научными подразделениями ДонНУЭТ, а именно информацией о порядке функционирования аспирантуры и докторантуры, диссертационного совета, совета молодых ученых и студенческого научного общества

Широко освещена концепция научной деятельности, приоритетные направления деятельности и научные школы ДонНУЭТ. Университет предоставляет возможность публикации в научном журнале "Торговля и рынок", а также в сборниках научных трудов "Оборудование и технологии пищевых производств" и "Товароведение и инновации".

Подробно представлены результаты научной работы Университета в ежегодных изданиях, отчетах структурных подразделений, новостях науки, а также анонсы мероприятий Университета и вузов-партнеров.