Крылова Людмила Вячеславовна

Кандидат технических наук, доцент - Крылова Людмила Вячеславовна - Крылова Людмила Вячеславовна

И.о. декана факультета - кандидат технических наук, доцент
Крылова Людмила Вячеславовна

В 1954 году в Харьковском институте советской торговли был основан технологический факультет. В 1959 г. вместе с институтом факультет перевели в г. Сталино (Донецк), где он существует до настоящего времени. В 1997 году технологический факультет был объединен с механическим. Новый факультет стал называться "Факультет питания и оборудования пищевых и перерабатывающих производств". В 2000 году факультет снова был реорганизован в два самостоятельных факультета: факультет питания и факультет оборудования перерабатывающих и пищевых производств.

В разные года деканами факультета были: В.В. Инжечик, В.С.Ростовский, Е.М. Ворошин, А.К. Киряев, С.В.Кузнецов, Л.И.Городник, И.К.Рунич, В.И.Семенов, А.Ф.Коршунова, В.Г.Стеблянко, Т.В. Нужная, В.А. Гницевич .

Контакты факультета:

Телефоны: +38 (062) 335-43-55 (декан); +38 (062) 304-50-55 (д.ф.о.); +38 (062) 335-81-47 (з.ф.о.)

Электронная почта: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.  (з.ф.о.) 

Официальный сайт: http://frgb.donnuet.education

Группа Вконтакте - Профбюро&Совет студенческого самоуправления ФРГБ: https://vk.com/frgbdonnuet

Кафедра технологии в ресторанном хозяйстве

Коршунова Анна Федоровна

Заведующая кафедрой - кандидат технических наук, профессор
Коршунова Анна Федоровна

Кафедра технологии питания является базовой в подготовке и становлении предприятий ресторанного хозяйства.

С 1963 года на кафедре началось формирование педагогического коллектива для преподавания специальных дисциплин, которые формируют инженеров-технологов предприятий ресторанного хозяйства. Позднее, в 1966 г. состоялось распределение кафедры на две профилирующих выпускающих кафедры.

Кафедра технологии питания за время своего существования подготовила целый ряд преподавателей, которые сегодня работают в высших учебных заведениях не только по региону, но и в странах СНГ и далекого зарубежья.

Кроме подготовки высококвалифицированных специалистов, на кафедре проводится активная научная работа.

В процессе обучения студентам за дисциплинами кафедры технологии питания постоянно используются инновационные технологии, а профессиональная подготовка закрепляется на ведущих предприятиях питания с использованием современных технологий и оборудования.

Контакты кафедры:

Телефон: +38 (062) 304-50-64

Электронная почта: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Официальный сайт: http://tehnol.donnuet.education 

Кафедра гостиничного и ресторанного дела

Заремба Павел Александрович

Заведующий кафедрой - доктор экономических наук, профессор
Заремба Павел Александрович

Одной из старейших кафедр ДонНУЭТ является кафедра гостиничного и ресторанного дела. Кафедра готовит специалистов по направлению "Пищевые технологии и инженерия" (специализации "Технологии в ресторанном хозяйстве" и "Технология хлеба, макаронных, кондитерских изделий и пищеконцентратов") и направлению "Гостинично-ресторанное дело". Кафедра, как самостоятельная структурная единица, была основана в 1966 году в результате реорганизации кафедры "Технологии и организации торговли и общественного питания".

За 40-летнюю историю с изменением в приоритетных направлениях научно-исследовательской и учебно-воспитательной работы неоднократно изменялась и название кафедры: "Организации и проектирования предприятий общественного питания"; "Организации и управления общественным питанием"; "Организации общественного питания"; "Организации и управления качеством ресторанного хозяйства".

За этот период кафедрой подготовлено для области более 4 тыс. специалистов, большинство из которых занимают руководящие должности в предприятиях питания, пищевой и перерабатывающей промышленности разных форм собственности.

Контакты кафедры:

Телефон: +38 (062) 304-50-52

Электронная почта: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Официальный сайт: http://grs.donnuet.education 

Кафедра туризма

Ангелина Ирина Альбертовна

Заведующая кафедрой - доктор экономических наук, профессор
Ангелина Ирина Альбертовна

Кафедра туризма - самая молодая в Донецком национальном университете экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского. Она создана 31 августа 2009 года, как выпускающая кафедра для подготовки специалистов по направлению "Туризм". До этого времени сформировалось научная и методическая подпочвы такого решения.

В университете читались дисциплины туристической направленности для направлений подготовки "Гостично-ресторанное дело", "Экономика предприятия", "Маркетинг", среди которых "Туризмоведение", "Мировой туризм", "Экономика туристического бизнеса", "Туристический маркетинг"; разрабатывались соответствующие учебно-методические издания и проводились научные исследования по вопросам усовершенствования деятельности предприятий туристической индустрии. Новое направление подготовки логически вписалось в специальности факультета ресторанно-гостиничного бизнеса. Не случайно направление подготовки охватывает две специализации: "Международный туризм" и "Спортивный туризм". Нужно отметить, что наш университет - единственный государственный вуз Донбасса, который выходит на рынок работы с предложением выпуска специалистов, способных обеспечить проведение спортивных мероприятий мирового уровня, возродить интерес к истории, архитектурным и выдающимся памяткам Донецкого края.

Контакты кафедры:

Телефон: +38 (062) 304-70-96

Электронная почта: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Официальный сайт: http://turism.donnuet.education 

Кафедра лингводидактики

Войлошникова Валентина Эдуардовна

Заведующая кафедрой - кандидат филологических наук, доцент
Войлошникова Валентина Эдуардовна

Кафедра лингводидактики существует в ДонНУЭТ с 1979 года. За 31 год плодотворной деятельности на ней овладели русским языком более двух тысяч иностранных студентов - экономистов, товароведов, технологов, они достойно представляют наш ВУЗ в разных странах Европы, Азии, Африки и Латинской Америки.

Одной из главных составляющих авторитета, которым пользуется кафедра, является то, что ее преподаватели постоянно находят новые формы работы, которые привлекают слушателей, соответствуют их потребностям, благодаря этому выпускники не забывают alma mater спустя много лет.

Контакты кафедры:

Телефон: +38 (062) 304-50-33

Электронная почта: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Официальный сайт: http://lingvodid.donnuet.education