25 апреля 2019 года студенты и аспиранты ГО ВПО «Донецкий национальный университет экономики и торговли  имени Михаила Туган-Барановского» приняли участие в IX международной научно-практической конференции «Наука, техника, инновации» в Филиале Ухтинского государственного технического университета в г. Усинске, Российская Федерация.

Мероприятие проходило в режиме телемоста и с приветственным словом к участникам конференции от ДонНУЭТ выступила Азарян Елена Михайловна - проректор по научной работе, д.э.н., профессор.

Далее работа продолжилась в рамках секции, где студенты и аспиранты выступили с докладами и презентациями свои проектов в реальном времени. Наши молодые ученые представили доклады по различной тематике:  

  • "Технология и оценка качества мучных блюд с использованием безглютенового сырья";
  • "Использование субкритической воды для получения водных растворов ликопинов";
  • "Обоснование технологий блюд и изделий с использованием улиток «Эксарго»;
  • "Применение черемуховой муки как функционального ингридиента в современном питании" и др.

Коллектив Университета благодарит партнеров из Российской Федерации за предоставленную возможность участия.

Смотреть встроенную онлайн галерею в:
https://donnuet.education/novosti/nauka/konferencia-uhta#sigProIdcaf119c44e